Cahide’nin yola çıkış hikayesi ve şu an bulunduğu nokta nedir?

B.K: Cahide’nin ilk yola çıkışı klasik bir menü ve yemekti. Bir de Avrupa’da olan drag queen konsepti ile drag queenlerin tek başına performanslarını sergileyebileceği bir mekân olarak başladı. Önceki mekanlarımızda şu anki gibi büyük sahneler yoktu. 25-30 dansçının olduğunu ve şu anda Cahide Palazzo’da 700-800 kişinin yemek yediğini düşünürsek, Cahide 20 yıl içerisinde çok fazla değişikliğe ve gelişime uğradı. Onun dışında burada çok büyük ve güçlü bir kadro çalışmaktadır. Cahide, bundan üç yıl önce ilk defa tatile çıktı ve Alaçatı’ya gitti. Maçka’da bir mekânımız vardı. Onun dışında Cahide Kabare, Sayfiye, Müzikal ve Harikalar Diyarı gibi konseptler de eklendi. Harikalar diyarından esinlendiğimiz için kapısında yedi metre dev bir tavşan, iskambil kağıdından askerler, içeriye girdiğinizde DJ kabininden fırlayan bir ejderha, beş metrelik atlı karıncalar gibi dekorasyonlar vardı. O kadar güzel dekore edilmişti ki gündüzleri insanlar çocuklarını getirip gezdiriyorlardı lunapark diye. Böyle güzel konseptlerle kendine bir yer edindi. Yönetim kadrosu dünyayı ve trendleri çok güzel takip edip, üstlerine muhakkak bir şeyler ilave ederek, onları Cahide’ye özel bir konsept haline getirdi. Bunlar için özel çekimler yapıyoruz, green screen koyuyoruz. O özel çekimler video haline getiriliyor. Şovun hikayesi yazılıyor. Arkada terzihanemiz var, üç tane terzimiz kostümleri dikiyor, o kostümler şovculara uyarlanıyor. Videonun montajı yapılıp, üstüne müzikle eşleştirilip, arkada hikâyeyi dev ekranda seyrediyorsunuz. Önünde de dansçılar oluyor. Bir şov 12 dakika, bu sürede yedi tane farklı perde, uygun bir sürü kostüm ve şovcular barındırıyor.

Cahide’de konsept dediğimizde aklımıza ne gelmeli ve bizi Cahide’de ne bekliyor?

B.K: En önemlileri; Cahide’nin kına geceleri ve bekarlığa vedaları organizasyonları. Aslında bir espriyle başladı. Her zaman gelen, sevdiğimiz bir kadın misafirimiz “Ya benim arkadaşım evleniyor, ona da kına yakalım. Hadi o zaman bir kına tepsisi, bir tütü etek yaparız. İşte drag queenler kınayı masaya getirir. Yüksek yüksek tepeler çalarız.” derken bu inanılmaz popüler bir hikâyeye dönüştü. Gazetelerde rekor sayı olarak yazılan, 38 gelinin aynı anda kına gecesini, bekarlığa vedasını kutladığı konsepte dönüştü. Cahide aynı zamanda kadın dostu bir mekân olarak çok anıldı. Doğum günlerinin, özel günlerin, bekarlığa vedaların ve kına gecelerinin kutlandığı bir mekân haline geldi. İstanbul’da gece hayatına, insanların mekan içinde bekarlığa veda kutlamaları yaptığı konseptini kattı ve bu büyük bir akıma dönüştü.

Mekânda 500 tane kadının eğlendiğini, hatta içeride hiç erkek misafirin olmadığını gördüğüm gecelerim var. Daha sonra konsept devamlı üstüne bir şeyler koya koya büyüyordu. Herkese sabahlık yaptık, gelinlik giydirdik, bekarlığa vedalara gogo boylar çıkardık. Gogo boylar damat olarak sahneye çıkıp, daha sonra üstlerindeki takımları çıkartıp mayoları ile dans ediyorlardı. Önceden canlı müzikler haftada bir gece olurken şimdi dört beş gün canlı müziklerin olduğu, haftada iki gün Cahide şovların olduğu konsepte dönüştü. Cahide şovların olduğu gecelerde en az 8-9 tane Cahide performansı sergilenmektedir. 14 metrelik büyük led ekranda Cahide’nin özel çekilmiş şovlarının görüntüleri sergilenmektedir. Akrobatlar, kumaş dansı yapanlar, çember dansı yapanlar. Tam bir kabare restorandır. Bunlardan sonra sahnede MC size takılır.